Hjemmeside for Stein
Tore Wien
Reisetips - NYHET!!!
27.07.06
Fiskekaker:
Kaker er saker, noe
alle burde lage. Har man en dose fisk, f.eks en kilo, så er det bare å kjøpe
inn litt grønnsaker og gi gass i en foodprosessor. Til eksempel løk, paprika,
litt hvitløk, en stor fløteskvett og ikke minst dill. Hakk først opp fisk lett,
og så grønnsaker etterpå. Bland sammen med fløte og spe ut med melk. Tilsett
nok potetmel så du får en litt klissete konsistens og stek opp på middels
varme. Mmm! FiskeburgerJ
Ja, og så skjer det
ting på fotosiden om dagen. Juhu.
06.06.05
Siden vi snakker om
V:28; her er et ca ett år gammelt intervju jeg gjorde med hovedmisantrop
Kristoffer Oustad i litt etter slipp av debutplata NonAnthropogenic. Skulle
vært publisert på en musikkside, men slik gikk det aldri til.
01.06.05
Et fint band jeg liker, V:28 (www.v28.com) har gitt ut en trivelig plate, Soulsaviour. Alle må sjekke ut! Dyster dommedagsindustrielldødmetall eller no sånt.
01.03.05
Tomatsuppe:
2 bokser hermetiske
tomater (800 gram)
1 løk
Litt fløte
Et par fedd hvitløk
Salt & pepper
Ca 1/2 liter
grønnsaksbuljong
Finhakk løken, stek
gyllen. Tilsett tomater og buljong, kok i 10-15 minutter. Tilsett hvitløk og
fløte, kok i 10 minutter til. Hakk opp i en foodprosessor, tilsett salt og
pepper. Godt å ha litt parmesan eller mozarella oppi. Nok til 3 stykker.
22.01.05
Vintervafler:
4 egg
2 dl sukker
150 g soyaolje
4 dl melk
1 dl vann
6 dl mel
4 ts bakepulver
4 ts vaniljesukker
Visp egg og sukker,
tilsett soyaolje, melk og vann. Bland godt. Tilsett så mel, bakepulver og
vaniljesukker. La røra hvile i 20 minutter før steiking. Mmmm....
26.10.04
Høstkarameller:
2 dl sukker
2 dl sirup
2 dl fløte
litt salt
Smelt alt i en panne, kok på svak varme lenge (1/2 - 1 time, minst). Ta vanntesten ved å ta litt av massen i en teskje og avkjøle i kaldt vann. Ferdig når den er sånn passe myk smørbukk-seig. Helle massen på bakepapir og fordel det utover. Kutt opp i passende biter før det størkner helt. Sikkert godt med mandler, nøtter, kakao osv, bare å eksperimentere. Fin julegave eller som annen koselig oppmerksomhet.